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诗文 软软的汉堡胚
释义

软软的汉堡胚

儿子多次要吃汉堡包,想着自己做怎么也比外面的好,于是上网找来此方。金大旺的方子非常赞!汉堡胚子很软~

软软的汉堡胚的用料

高筋面粉 230g 低筋面粉 20g
酵母 3g 盐 3g
砂糖 32g 鸡蛋 28g
水 128g 奶油 25g

软软的汉堡胚的做法

步骤1

混合除黄油以外的所有材料,混合均匀即可,盖保鲜膜,夏季冰箱冷餐(冬季室温)30分钟。

步骤2

揉面到扩展加黄油继续揉到完全。一发。

步骤3

等分9份,整形二发。180度20分钟

软软的汉堡胚的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:04:36