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诗文 蜜豆土司
释义

蜜豆土司

蜜豆土司的用料

高筋面粉 500g 糖 26g
盐 6g 黄油 26g
发酵粉 6g 水 340ml
蜜豆 20g 牛奶 40ml

蜜豆土司的做法

蜜豆土司的做法图解1

步骤1

除黄油,蜜豆以外的配料全部倒入面包机,点发面团,和面15分钟的时候放入黄油等待发酵
蜜豆土司的做法图解2

步骤2

拿一半面团擀开,放入蜜豆卷起来,摆入模具盒,等待二次发酵,发酵高度达到模具盒的三分之二的时候放入预热210度的烤箱30分钟,中间上色的时候用锡纸盖一下,防止烧焦,拿出刷蛋液再烤5分钟上色即可
蜜豆土司的做法图解3

步骤3

烤好的面包放凉再切

蜜豆土司的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:12:46