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诗文
口蘑鱼头汤
释义
口蘑鱼头汤
口蘑鱼头汤的用料
花鲢鱼头 一个
口蘑 250克
盐油胡椒 适量
葱姜 适量
枸杞 适量
口蘑鱼头汤的做法
步骤1
先把活鱼鱼头洗净,然后炒锅上火,烧热,放入凉油,转动锅。油热至七八成热,放入鱼头,鱼面朝下,煎至金黄,翻锅把鱼肉那面也煎至金黄。这一步可以咯。
步骤2
第二步,放入酒,滴几滴醋,姜葱,然后转动锅。 第三步,加入开水,记着一定要开水,汤汁才会浓白,口味才鲜美。 第四步,大火烧开后,汤汁变白了,就可以放入口蘑了。 第五步,大火猛烧,汤汁浓了之后,可以改中火焖个十分钟。 第六步,可以调味了,盐,胡椒,不要放味精鸡精,这样烧的鱼,原汁原味,很香,放味精不好。
步骤3
调好味后,就可以起锅装盘了,撒几粒枸杞,葱花,有香菜也可以放。非常完美好吃
口蘑鱼头汤的烹饪技巧
随便看
肉丝黄花菜
呛凤尾
鲜果盅
鸡蛋炒木耳
凉拌藠头
芦笋炒腊肉
桂花银耳莲子百合木瓜盅
可乐冻芝士蛋糕
青菜炒杏鲍菇
山楂糖水罐头
蛋炒南瓜花
软糯美味的老婆饼
桂花酸梅汤
韩式炒年糕
葡萄干椰蓉球
蒜苗盐煎肉
酱烤鸡肉串
麦片洋葱猪肉丸
薏仁红枣银耳牛奶羹
腐竹白果煲猪肚
鱼香莴苣木耳
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香酥芝麻条
树莓杏仁蓝莓慕斯
十月三日秀亭二首 方回
十月三日郑秀才惠菊植之晏斋窗前尊酒偶乏与 赵蕃
十月三十日晴暖而梅意殊冷也 舒岳祥
十月三夜省愆二绝 陈文蔚
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十月上休日示求道人 朱槔
十月十八日 梅尧臣
十月十八日闻雁 舒岳祥
十月十二日到慈云见去岁与龄叟诗因次韵 陈著
十月十二日夜务宿寄内 张耒
十月十九日大风作寒闭户竟日 陆游
十月十九日小酌分韵得里字 方回
十月十九日诸讲官晨趋迩英前夕初雪沾洽寻有 张舜民
十月十六日发南昌下半月过建康便风顺流日 蔡戡
十月十六日记所见 苏轼
十月十七日大椿堂小集胡从周季怀以予目疾皆 周必大
十月十七日夜 楼钥
十月十七日予生日也孤村风雨萧然偶得二绝句 陆游
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十月十七日雨霁复至仙隐 王洋
十月十日,虏后那拉万寿节也,纪事得二首 柳亚子
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十月十日蔡铉升载酒饮我于病榻,练江、南枝 杜濬
十月十日访琳道人於禅静寺与之徘徊泉石间甚 毛滂
十月十日立冬 周南
颍蘅
雨运
辉艳
渚蕊
茹琳
蘩人
芹桐
甚文
雅旖
舜苡
贵荷
韵荣
溶婧
瑶筝
蜻花
雨桂
绗倩
高琼
厉娟
莉梃
丹铭
魅葵
佚男
瑶亦
谊葱
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更新时间:2025/9/6 1:51:11