自制香菇虾皮粉
今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后，用烤箱低温烘干晾凉，晚上回来用破壁机研磨，健康美味的香菇虾皮粉完成！真的鲜呀！
香菇虾皮粉的做法
步骤1
超市买回的袋装虾皮，有咸味的
步骤2
把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
步骤3
再捞出挤干水
步骤4
准备好的干香菇,用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
步骤5
剪成小块
步骤6
把香菇和虾皮放进烤盘
步骤7
进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止
步骤8
取出后放凉备用
步骤9
把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
步骤10
扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状香菇虾皮粉的烹饪技巧
最好选择淡的虾皮，我的虾皮有咸味，即使浸泡过，成品还是有咸味，所有要减少盐量！