茶叶蛋
其实美食很简单，主要看你做时的心情了
茶叶蛋的做法
步骤1
鸡蛋洗净放入锅中，加水没过鸡蛋，大火烧开转中火，煮八分钟
步骤2
煮熟后迅速冲冷水，冲至表皮冷却将鸡蛋皮敲碎或直接将鸡蛋皮全都剥去（感觉只有带皮的才好吃，但我还是剥了一个）
步骤3
锅里再次加水烧开，将茶叶放入，茶叶完全泡开后放入八角，胡椒，葱段，姜片，加一汤勺糖，两勺盐，两勺生抽，一勺老抽搅匀，小火煮五分钟关火，将煮好的汤料倒入器皿中
步骤4
将鸡蛋放入汤料后浸泡最少四小时
步骤5
开始开动吧茶叶蛋的烹饪技巧
家里如果有陈皮、香叶之类的都可以放入，味道更好。另外，浸泡时间越长越好