诗文 | 芒果雪媚娘 |
释义 |
芒果雪媚娘同方子不同水果的雪媚娘味道也会有所不同,制作过程感觉如同小时候吃的打糕一样,但口感要比打糕好吃100倍,喜欢小时候味道的80后们赶快动手试试吧! 芒果雪媚娘的做法步骤1 先将牛奶,60g砂糖、60g黄油一起放入锅里搅拌均匀。步骤2 再将糯米粉和玉米粉过筛步骤3 继续用打蛋器搅拌均匀,直到无大颗粒状为止。步骤4 然后将所有搅拌好的糯米糊倒入过滤网,过筛。步骤5 过筛后的糯米糊放盆里,盖上厚的保鲜膜,入大勺隔水蒸20分钟,20分钟后检查糯米呈透明状,没有白色的部分就是熟了。步骤6 黄油和好的糯米团放冰箱冷藏半个小时,然后团成自己想要的大小,如果粘手可以沾一些玉米粉或糯米粉。步骤7 打发200g淡奶油加20g砂糖,准备好芒果丁。步骤8 将分好的糯米面团擀成皮,包上芒果丁和奶油。步骤9 收口,沾上少许糯米粉或玉米粉都行,好吃的芒果馅雪媚娘成功,放冰箱冷藏3小时后食用味道更佳。芒果雪媚娘的烹饪技巧芒果馅可换成其它口味的水果,想怎么吃就怎么吃。 |
随便看 |
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