白灼油麦菜
夏天了，拌点小凉菜，辣爽香脆
白灼油麦菜的做法
步骤1
油麦菜切成3段待用
步骤2
热水里放点盐和少许色拉油，煮开后放入油麦菜烫一下，约1分钟捞出晾凉沥干水份（必须沥干，否则影响口感）
步骤3
把葱花、蒜末、生抽、米醋、糖、香油、辣椒油调汁，倒入锅内爆个香，马上关火
步骤4
码盘，把汁浇在沥干晾凉的油麦菜上，怎么样，还不错吃吧，很美味，夏天来了，拌起来喽白灼油麦菜的烹饪技巧
焯水时一定要放点油和盐，颜色青葱而且不失爽脆口感