蛋白薄脆
每次做东西剩下的蛋白都不知道怎么办，突然看见可以用蛋白做薄脆，于是就试试做，没想到这个蛋白薄脆超级好吃的，烤好后，放凉脆脆的，可以当小零食吃。
蛋白薄脆的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
黄油事先软化，加入糖粉。
步骤3
糖粉和黄油混合搅拌均匀。
步骤4
然后加入2个蛋白，搅拌。
步骤5
搅拌均匀后，倒入低筋面粉翻拌。
步骤6
搅拌好的面糊。
步骤7
放入裱花袋或者保鲜袋。
步骤8
装入裱花袋。
步骤9
挤出长条，要留空隙，不要挤在一块。
步骤10
烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
步骤11
拿出来晾凉。
步骤12
吃不完的放进罐子里，密封装好。随时可以吃。蛋白薄脆的烹饪技巧
1.没有黄油，可以用没有味道的油代替，玉米油、色拉油都可以。 2.这个量可以烤两盘。