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诗文 萝卜排骨汤
释义

萝卜排骨汤

首先,把排骨放到冷水里浸泡,冷水里放些盐,主要是把排骨中的血水流出来。浸泡半个小时。然后把血水倒掉,把排骨放到电饭煲里,加入水适量,盐适量,料酒一点点或者醋一点点,去腥味。盖上盖子,按下煮饭键。煮半个小时,按保温键,保温十分钟。十分钟后倒入白萝卜,按下煮饭键,大概煮半个小时差不多

萝卜排骨汤的用料

排骨 适量 白萝卜 半个
盐 适量 黄酒 适量

萝卜排骨汤的做法

步骤1

把排骨放到加有盐的冷水中,让血水流出来。

步骤2

把血水倒掉,把排骨放入电饭煲,加入盐,料酒或者醋,可以去腥。再加入水,盖上盖子,按下煮饭键。

步骤3

煮沸半个小时,按下保温键保温十分钟。

步骤4

十分钟后,加入白萝卜,按下煮饭键,煮沸十分钟到半个小时,看萝卜的老嫩程度。
萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

成品完成,咸度自己调。

萝卜排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:12:58