诗文 | 宝宝餐之馄钝米线汤 |
释义 |
宝宝餐之馄钝米线汤适合三岁以上小朋友食用,大人吃搭配香辣榨菜更好 馄钝米线的做法步骤1 肉碎拌入胡萝卜调入1茶匙生抽、半茶匙料酒、少许白胡椒粉、少许姜末、一滴蚝油、适量盐、1茶匙香油、1汤匙高汤搅拌入味,开始包馄钝步骤2 砂锅倒入高汤大火滚开后,放入米线煮开再滚2分钟,再用漏勺捞起放入碗里,舀一勺高汤、少许盐泡着,锅里再加适量高汤、肉饼滚开,倒入包好的馄钝煮至浮起,看见里面肉馅变色就是熟了,关火,用漏勺捞起馄钝、肉饼倒在米线上,再依次摆上蛋皮、虾皮、紫菜、香菜末,调入适量生抽、香醋、香油、少许白胡椒粉,最后把锅里的馄钝汤浇上,拌开就可以吃咯馄钝米线的烹饪技巧 |
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