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诗文
抹茶红豆蛋糕卷
释义
抹茶红豆蛋糕卷
抹茶红豆蛋糕卷的用料
低筋粉 60g
抹茶粉 5g
细砂糖 80g
牛奶 40ml
玉米油 35ml
鸡蛋 4个
淡奶油 100ml
红豆 适量
抹茶红豆蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄中加入30克糖打匀,再加入玉米油打匀,再加入牛奶打匀
步骤2
将低筋粉和抹茶粉筛两次后筛入蛋黄糊中搅匀,可用电动打蛋器
步骤3
分三次将35克糖加入蛋清中打发
步骤4
将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中翻拌匀
步骤5
将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡
步骤6
烤箱180度预热5分钟,蛋糕糊烤17分钟
步骤7
将10克糖倒入淡奶油中打发,放冷藏
步骤8
取出蛋糕胚后,稍凉就倒扣在另一张油纸上,撕掉底部油纸后直接涂抹奶油和红豆,起端多一些
步骤9
紧卷蛋糕胚后拧紧放冷藏半小时,取出后切片即可
抹茶红豆蛋糕卷的烹饪技巧
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奉和袭美闻开元寺开笋园寄章上人 陆龟蒙
奉和袭美卧疾感春见寄次韵 陆龟蒙
奉和袭美吴中书事寄汉南裴尚书 陆龟蒙
奉和袭美吴中言怀寄南海二同年 陆龟蒙
奉和袭美吴中言情见寄次韵 陆龟蒙
奉和袭美暇日独处见寄 陆龟蒙
奉和袭美夏景冲澹偶作次韵二首 陆龟蒙
奉和袭美夏景无事因怀章来二上人次韵 陆龟蒙
奉和袭美先辈悼鹤 张贲
奉和袭美谢友人惠人参 陆龟蒙
奉和袭美新秋言怀三十韵次韵 陆龟蒙
奉和袭美行次野梅次韵 陆龟蒙
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奉和袭美赠魏处士五贶诗·太湖砚 陆龟蒙
奉和袭美赠魏处士五贶诗·乌龙养和 陆龟蒙
奉和袭美赠魏处士五贶诗·五泻舟 陆龟蒙
奉和袭美赠魏处士五贶诗·诃陵尊 陆龟蒙
奉和袭美醉中即席见赠次韵 张贲
奉和袭美醉中偶作见寄次韵 陆龟蒙
奉和喜雪应制 徐安贞
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更新时间:2025/9/27 1:03:01