西红柿鸡蛋牛肉堡
营养丰富！可盖饭、面！
西红柿鸡蛋牛肉煲的做法
步骤1
食材。
步骤2
去皮！我是刀削的，可划十字、热水烫。
步骤3
别切透！切片、再切丁（如图），易操作。
步骤4
切好了！放蒜末。
步骤5
牛肉按切片、切丝、切末顺序。
步骤6
加少许油、黑胡椒，拌匀。
步骤7
鸡蛋，加1.5g盐、2.5ml料酒打散。
步骤8
切葱末，放鸡蛋里。
步骤9
热锅凉油，定形后，小火搅碎。盛出。
步骤10
不用加油，牛肉炒散、变色后，下番茄炒制。
步骤11
番茄沙司、盐适量、胡椒粉、冰糖放入，搅匀。
步骤12
收汁关火。
步骤13
按需一层一层压放好。
步骤14
可盖面、饭上！