诗文 | 清香豆皮卷蘸酱 |
释义 |
清香豆皮卷蘸酱怀念学生时代,因经济拮据跟同学一起吃自作蘸酱菜的欢畅。 清香豆皮卷蘸酱的做法![]() 步骤1 制作甜面酱,将面酱放入小碗加入白糖,香油,搅拌,较稠时可加入适量开水,盖上保鲜膜,留小孔,放入微波炉中火叮1min。![]() 步骤2 OK![]() 步骤3 将青菜洗净切4—5厘米段,黄瓜切丝,红肠切薄片用微波炉加热软化。备用。![]() 步骤4 将豆皮对折切开成16片,在沸水中浸泡或焯烫,滤干水。![]() 步骤5 开吃喽,一张豆皮放上各种蔬菜。![]() 步骤6 卷成卷。![]() 步骤7 蘸上酱,咬一口,清脆,爽口,香甜。清香豆皮卷蘸酱的烹饪技巧只是制作方法,皮和包料可自选。 |
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