诗文 | 虎皮凤爪 |
释义 |
虎皮凤爪虎皮凤爪的做法![]() 步骤1 鸡爪洗净去脚趾![]() 步骤2 凉水放适量姜片煮开![]() 步骤3 水开放白醋 白糖适量煮10分钟![]() 步骤4 温水先泡好![]() 步骤5 高温油下 煮好滤干水鸡爪炸至金黄![]() 步骤6 将炸好的鸡爪滤油后速度倒入冰水里 泡三小时以上 直至起皮![]() 步骤7 准备辅料:青椒 红椒 葱 蒜![]() 步骤8 炒香![]() 步骤9 放入泡好的鸡爪![]() 步骤10 准备酱汁:老抽 蚝油 淀粉 糖 盐 料酒![]() 步骤11 加入花生米 酱汁 焖煮酱汁浓稠![]() 步骤12 也可加入适量豆鼓 味道也不错虎皮凤爪的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。