秘制牛仔骨
今天突然好想吃牛肉哦！
秘制牛仔骨的做法
步骤1
挑选新鲜的牛仔骨，肥而不腻，瘦而不柴
步骤2
牛仔骨洗净，用水泡20分钟，中间换一次水
步骤3
牛仔骨切大块放入盘子中
步骤4
加入胡椒粉，朗姆酒，孜然
步骤5
加入淀粉和盐
步骤6
搅拌均匀备用，腌制45分钟
步骤7
将甜玉米剥皮切块煮熟
步骤8
洋葱，大蒜切碎，泰椒切段
步骤9
锅中加橄榄油烧热！
步骤10
放入洋葱大蒜泰椒炒香后挑小火
步骤11
放入牛仔骨
步骤12
两面煎熟后，放入适量料酒喷香
步骤13
待牛仔骨不再流出血关火
步骤14
装盘开吃秘制牛仔骨的烹饪技巧
在腌制时加入一些淀粉，可以使牛肉更鲜嫩哦！