茄子蒸粉丝
当雪菜毛豆遇上茄子粉丝，炎炎夏日又多了一道下饭的菜，每次炒茄子都要放很多油，还是来一道少油的健康菜吧
茄子蒸粉丝的做法
步骤1
茄子改刀
步骤2
猪肉切丁
步骤3
盐，生抽20克蒸鱼鼓油10克，鸡精调好
步骤4
龙口粉丝泡发好步骤5
茄子垫底粉丝码上面蒸六到八分钟(忘记拍了)
步骤6
热锅少许油葱姜爆香，放入肉丁翻炒略黄，放入雪菜毛豆快速翻炒片刻，放入剁辣椒(喜辣可多加点)调入调好的酱汁炒匀
步骤7
炒的浇头浇在蒸茄子上，味道酸爽甜辣(因为是剁辣椒有些甜味，而不是生辣的)入口极是下饭哦茄子蒸粉丝的烹饪技巧
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