诗文 | 韭菜焖蛏子 |
释义 |
韭菜焖蛏子具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,韭菜与蛏子搭配,滋味鲜美无比哦! 韭菜焖蛏子的做法步骤1 蛏子买回来,用小牙刷将外壳清洗干净。步骤2 然后放热水里汆烫开口。步骤3 将蛏子的沙肠清理干净。步骤4 洒上姜、蒜粒,加入海鲜酱油和料酒,热锅蒸五分钟。步骤5 另起锅倒入少量色拉油,先将豆豉炒香,然后加入红椒粒和韭菜粒,放少量盐拌匀即关火(不要炒得太长时间了)步骤6 将炒好的韭菜加入蒸好的蛭子上,小火焖两分钟即可。韭菜焖蛏子的烹饪技巧 |
随便看 |
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