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诗文 长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕
释义

长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕

这款棒棒糖蛋糕用的是玛德琳的方子,相对比较简单。选择这款来试用烤箱,是为了在烤箱温度计借人的情况下更好的测试烤箱的稳定性和温差,测试结果相当满意。用的温度时间和原方要求一致,一圈的圆球上色效果也一致。

棒棒糖蛋糕的用料

黄油 75g 蛋液 70ml
糖粉 35g 低粉 75g
水诒(可用蜂蜜代替) 10g 牛奶 15g
黑巧克力 100g 装饰糖 若干

棒棒糖蛋糕的做法

长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉略略打发,分次加入蛋液和牛奶打匀。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉拌匀。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

装入裱花袋。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

挤入模具。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱中层180度15分钟。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

看,一个个小圆胖子!
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

如果因像我一样烤成了有裙边的小土星,用剪刀将裙边减去即可。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

巧克力隔水融化,将圆球在里面打个滚。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二:棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

插入棒棒,沾些装饰糖,入冰箱冷藏至巧克力硬即可。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

这种黄油含量高的甜点,用发酵黄油会香很多哦!

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更新时间:2024/11/26 0:06:55