干炸香菇
很简单又好吃又有营养的入门级菜品，易学。
干炸香菇的做法
步骤1
香菇去根洗干净后手撕成小块，淋干水分装盘备用。
步骤2
在香菇中加入酱油,盐，料酒，鸡精，腌制5分钟。
步骤3
取鸡蛋的蛋液，加入淀粉，搅拌均匀待用。
步骤4
将调好的蛋液汁与腌好的香菇混合，抓匀。
步骤5
油锅烧热，将香菇一次性倒入，用筷子搅匀，大火炸至表面呈黄色，酥软了出锅，将油控赶即可。
步骤6
美味即成。