绿豆薏米海带糖水
绿豆薏米海带糖水的做法
步骤1
准备以上材料，海带先泡软洗净。
步骤2
小插话：海带用的是韩国海带，跟国内海带有点不一样，功效也不一样，国内海带偏凉，韩国海带用于补身。
步骤3
韩国海带一点点就可以泡一大盘，泡发后的样子，薄而一大片。
步骤4
开煲：将绿豆薏米加入适量清水先煲软，大概要1.5小时。
步骤5
观察绿豆开始脱壳，就可以加入洗净剪短的海带。
步骤6
待海带煲得有点变色，加入冰糖。
步骤7
继续煲10-15分钟即可。
步骤8
成品～
步骤9
百合莲子绿豆沙～绿豆薏米海带糖水的烹饪技巧
关于韩国海带：韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。