诗文 | 扣肉 |
释义 |
扣肉扣肉的做法步骤1 用开水焯五花肉,去脏沫步骤2 将焯好的五花肉放入瓷碗,入蒸锅,加葱姜,酱油,花椒,大料,煮八分熟步骤3 蒸好后,炒锅热油加糖,上色步骤4 放凉,切片,入蒸锅,加葱,姜,酱油,生抽,盐,二十分钟步骤5 蒸好后,榨菜铺盘,肉扣在榨菜上扣肉的烹饪技巧 |
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