玉米面条
玉米面条的做法
步骤1
将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团；
步骤2
置案板上擀成薄大片；
步骤3
折叠切成约0.4厘米宽的面条；
步骤4
抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。玉米面条的烹饪技巧
1.面条成形可宽可窄。 2.面馅可荤可素，味型变化多样。 3.不该用热水；和面要硬些；切好后要摆整齐；煮汤面好些。