蛋白椰丝小球
做蛋挞、做提拉米苏都会多出蛋白来，倒掉太浪费了，这款蛋白椰丝小球是利用多余的蛋白最好不过的选择了！
蛋白椰丝小球的做法
步骤1
蛋白加入白砂糖打发，打发至干性发泡状态，如图能拉出小直角
步骤2
将椰蓉和玉米淀粉倒入蛋白中
步骤3
搅拌均匀
步骤4
烤箱预热180度，将混合物搓成小圆球，入烤箱烤10-15分钟左右，时间可自己把握，表面微微金黄即可
步骤5
成品～