西红柿炒蛋
秋葵的营养价值及功效, 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
在番茄炒蛋时加入一只秋葵，色香味齐全。
全民赛西红柿炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋，番茄，秋葵。秋葵去头尾，开水中煮二分钟，涝起切片。
步骤2
鸡蛋打入后加盐，打匀。
步骤3
番茄洗后切块。
步骤4
先煎蛋。
步骤5
蛋盛提后，下番茄。
步骤6
番茄出水，加蛋，秋葵，盐。翻炒。
步骤7
熟了装盘。全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧
秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。