红烧茄子
吃平点系列：红烧茄子，总花费1元。
红烧茄子的做法
步骤1
滚刀切茄子，不用切太小，因为不是鱼香茄子
步骤2
两勺酱油，少许糖，加入上汤，调好红烧汁步骤3
锅里放入油，不用太多，放入茄子，翻炒，茄子都能占到油就行，盖盖，30秒左右拿起茄子步骤4
锅中放入调好的汁，煮来，放入茄子，翻炒，盖盖子，小火闷步骤5
闻到香味后收汁，起锅