黑芝麻粗粮南瓜饼

芝麻的香，南瓜的甜，再加上粗粮的营养，少油无糖，早餐的上上之选。老少皆宜，也是减肥、降糖降压人士的首选哦！

黑芝麻粗粮南瓜饼的用料

步骤1

南瓜切片备用。

步骤2

薏米荞麦米洗净后用水充分浸泡。

步骤3

南瓜片、二米混合后上锅蒸熟。

步骤4

鸡蛋打散。

步骤5

同时准备小麦胚芽和黑芝麻粉。图右是我之前备好的黑芝麻粉和糯米粉的混合物。

步骤6

将蒸好的南瓜二米碾成泥状，加入蛋液、芝麻粉、糯米粉、面粉、小麦胚芽、白糖，搅拌均勻成糊状。

步骤7

电饼铛预热后刷少量油，将南瓜米糊一勺勺舀入并摊成饼状。

步骤8

正面撒上少许白芝麻。

步骤9

煎至成型后翻面。3—5分钟后即可。

步骤10

芝麻粗粮南瓜饼。黑色的是黑芝麻粉哦，不是我煎糊了哈！

1，薏米不太容易蒸熟，所以要充分浸泡。或者放到电饱煲中先煮熟再与南瓜一泥混合。 2，没有电饼铛用煎锅也可，我喜欢用电饼铛，既不沾锅，又少油，很健康。 3，南瓜本身就甜，可不加糖，偏爱甜食的人可少加。 4，南瓜和米都是熟的，所以上煎锅不必久煎，成型即可。

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