平菇炒花菜
平菇炒花菜的做法
步骤1
肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用
步骤2
豆腐干切片
步骤3
平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用
步骤4
花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用
步骤5
起油锅，油热时加花菜
步骤6
加平菇豆腐干一起炒，加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖
步骤7
大火烧开后转小火煮5分钟