香煎鸡蛋米饼
大家是不是经常为剩得不多的米饭发愁，蛋炒饭？已经吃腻了。那今天就换一种吃法，味道超乎你想像哦！
香煎鸡蛋米饼的做法
步骤1
把剩饭盛到大一点的碗里，磕两个鸡蛋
步骤2
把米饭拨散，鸡蛋搅匀，加一小勺盐，一点点胡椒，让每一粒米饭被蛋液裹住，使米饭入味儿。
步骤3
开火，把锅烧热，倒入食用油（一点点即可），油热，舀一勺拌好的鸡蛋米饭，摊成圆形，由大火改为中小火，当米饼凝固时，用铲子翻面继续煎另一面，直到两面都结上金黄的锅巴，一块又脆又香的鸡蛋米饼就诞生了。