酱茄子
很喜欢吃茄子，但是往往做不好
酱茄子的做法
步骤1
把茄子切成条状，用盐腌10分钟，就会出来水分
步骤2
把肉切成丁状，辣椒切块
步骤3
热油，下肉炒，下葱，爆出香味，放十三香，酱油，下辣椒炒，然后下茄子，放入东古豆酱，放入鸡精，出锅。酱茄子的烹饪技巧
茄子用盐腌十分钟哦