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诗文 经典的番茄牛肉意面
释义

经典的番茄牛肉意面

番茄牛肉意面的用料

洋葱 1个 番茄 2个
蘑菇 3个 芝士 50g
牛肉末 100g 意面
橄榄油 200g 黑胡椒 少许
黄油 20g 盐 适量
香草 少许 薄荷味 两片
番茄酱

番茄牛肉意面的做法

步骤1

番茄、牛肉、洋葱切成碎末,蘑菇切片备用。然后把橄榄油倒入锅中微热,放入洋葱末,炒至金黄,放入黄油。

步骤2

放入牛肉末,翻炒,放入芝士炒化,在放入番茄,蘑菇继续翻炒。

步骤3

最后放入番茄酱、盐巴翻炒后,起锅。

步骤4

锅里放水煮开下去意面,大火6分钟起锅。捞起过凉开水。
经典的番茄牛肉意面的做法图解5

步骤5

过凉开水的意面装入盘中,放入刚刚炒好的酱汁,酱汁上撒一点香草,放上两片薄荷叶。

番茄牛肉意面的烹饪技巧

炒酱时要用小火,最好是用橄榄油炒酱,色拉油炒出来吃起来会很闷油。香草最后放在酱上,薄荷叶为了点缀,也可以吃。

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更新时间:2025/3/14 23:36:54