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诗文 柠香桃心小蛋糕
释义

柠香桃心小蛋糕


一直都想写这个蛋糕的菜谱,今天总算有空弄了, 这个蛋糕算是熊猫的西点谱里头最好做的蛋糕了,材料简单步骤容易,不需要打发不需要纠结各种发泡,堪称入门级西点

柠香桃心小蛋糕的用料

低筋面粉 200克 鸡蛋 4个
黄油 200克 糖 110克
柠檬 半个 黄桃 35克
黄桃罐头里的水 45克 泡打粉 10克
一次性裱花袋和裱花嘴 一个

柠香桃心小蛋糕的做法

柠香桃心小蛋糕的做法图解1

步骤1

先把所有材料准备好——黄油切成小块,黄桃切成小块,柠檬挤出汁滤掉籽和黄桃罐头的水搅拌到一起,面粉和泡打粉放一起
柠香桃心小蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油用微波炉高火30秒或隔水加热融化,如果还有小颗粒搅拌一下就好了,这时候烤箱预热,200度
柠香桃心小蛋糕的做法图解3

步骤3

找个干净的大盆或大碗,将砂糖放入黄油中搅拌
柠香桃心小蛋糕的做法图解4

步骤4

3步搅拌均匀后打进鸡蛋搅匀
柠香桃心小蛋糕的做法图解5

步骤5

4步搅拌均匀后将面粉筛进去
柠香桃心小蛋糕的做法图解6

步骤6

将面粉和液体搅匀
柠香桃心小蛋糕的做法图解7

步骤7

一次性的裱花袋剪个口,将裱花嘴从开口塞进去直到与刚剪的口契合,裱花袋大开口那往下折一部分,这样将面糊倒入裱花袋的时候就不会弄脏手了
柠香桃心小蛋糕的做法图解8

步骤8

在杯状模具里挤一半面糊后放上切好的黄桃
柠香桃心小蛋糕的做法图解9

步骤9

用面糊盖住,挤八分满左右
柠香桃心小蛋糕的做法图解10

步骤10

进预热好的烤箱,180度烤40分钟,熊猫家的烤箱火小,所以其他烤箱需要酌情控制时间

柠香桃心小蛋糕的烹饪技巧

做人不能贪心啊~熊猫一时贪心把黄桃放得太多结果有两个蛋糕断掉了T T希望大家引以为戒,再喜欢吃黄桃也不能放太多

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更新时间:2024/12/26 14:25:35