诗文 | 与锅巴浇肉的不解之缘 |
释义 |
与锅巴浇肉的不解之缘第一次遇到锅巴肉块就爱上了它,从此我和老公再离不开它 与锅巴浇肉的不解之缘的做法![]() 步骤1 1. 猪肉切条切块,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆,锅内加入少许油,保持中小火,加入蛋浆,稍微开始熟取出备用. 2.肉块下7成热油中吵熟,下葱、姜、蒜片、红椒绿椒吵匀,加入蛋,烹入味汁,烧开后用淀粉水收汁,装入碗中。 3.锅巴下8成热油中炸至浮起,出锅装盘,淋一勺热油在锅巴上上桌,倒入肉汤即成。与锅巴浇肉的不解之缘的烹饪技巧 |
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