蛋糕卷
蛋糕卷的做法
步骤1
鸡蛋5个，蛋黄蛋清分开
步骤2
蛋清分2次加入60克糖打发
步骤3
热水50克加入40克色拉油用打蛋器打至发白
步骤4
加入蛋黄及20克糖用打蛋器低速打匀
步骤5
筛入90克低筋面粉拌匀
步骤6
与蛋清一起拌匀
步骤7
烤盘铺烤肉纸再倒入蛋液
步骤8
放入预热好的180度烤箱烤20分钟
步骤9
取出冷却
步骤10
抹上巧克力酱及淡奶油，我是一样一半
步骤11
切成小块
步骤12
淡奶油的一边