苦瓜丁炒蛋
丑丑的苦瓜，美容祛火
苦瓜丁炒蛋的做法
步骤1
苦瓜昨天还是绿的，今天就变黄了，不解～洗净去瓤～
步骤2
切丁～原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁～锅中加热水煮开，倒入焯一下捞出
步骤3
捞出放凉水里让它们冷静一下～嘻嘻
步骤4
鸡蛋一颗（根据人数、喜好，鸡蛋你们可以多放点哦）
步骤5
青椒两三根洗净切碎～
步骤6
捞出还在冷静的苦瓜丁们，倒入蛋液～mix it 搅拌搅拌《
步骤7
油热了后，倒入锅中翻炒，倒入切好的青辣椒，少许盐，翻炒翻炒～差不多就可出锅了～苦瓜丁炒蛋的烹饪技巧
鸡蛋随自己喜好定量哦，焯一下可能不那么苦。