胡萝卜鸡肉卷
胡萝卜鸡肉卷的做法
步骤1
鸡胸肉洗干净;
步骤2
用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上：
步骤3
胡萝卜在盐水里煮10~15分钟，软身后捞起，鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷：
步骤4
卷好了：
步骤5
用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟：
步骤6
好了，出锅啦：
步骤7
拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色：
步骤8
冷却后切片，装碟：