榴莲千层
榴莲千层的做法
步骤1
鸡蛋、糖粉、牛奶搅拌均匀
步骤2
晒入面粉
步骤3
加入隔水溶化的黄油
步骤4
搅拌均匀，过滤一下……放入冰箱静置30分钟
步骤5
不沾煎锅，涂抹黄油……蛋液放入一勺，单面煎，起小泡即可取出。用油纸将煎好的饼皮隔开。晾凉备用
步骤6
榴莲去核，可直接涂抹，也可以搅拌成馅料使用
步骤7
奶油打发后，每层涂抹榴莲和奶油。