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诗文 蛋芯蛋饼
释义

蛋芯蛋饼

普通的戚风蛋糕吃腻了,蛋挞烤起来太麻烦。所以有了如下的发明。

蛋芯蛋饼的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 4个
细砂糖 30ml 淡奶油 10ml

蛋芯蛋饼的做法

步骤1

四个鸡蛋蛋黄蛋白分离,把蛋黄打散。加入20克细砂糖。搅匀。
蛋芯蛋饼的做法图解2

步骤2

把蛋白加10克细砂糖10克淡奶油,打匀,达成液体不拉丝。

步骤3

我把两种蛋液达到一起在加入面粉搅匀,我把它倒在披萨盘里。
蛋芯蛋饼的做法图解4

步骤4

210度,20分钟,凉凉后就是完成,去外面有层酥皮,中间吃起来像蛋挞中间的陷

蛋芯蛋饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:22:51