诗文 | 黏黏甜牛奶炸香芋 |
释义 |
黏黏甜牛奶炸香芋炸过好几次了,不煮就那么炸有些不太容易熟,建议煮下半熟再炸比较好,油多的话直接炸就可以了,我相当于就是用油煎的所以还是建议先煮个半熟,当然可以两种都试试看看哪种比较好。 黏黏甜牛奶炸香芋的做法步骤1 切好芋头,然后炸黄金面。步骤2 捞出来不用洗锅,里面有油最好,直接倒入牛奶,热二十秒左右然后放白糖等融化。步骤3 然后倒进炸好的芋头,直到锅里牛奶都干了,这时候就粘起来了,不过没那么粘,吃起来个人觉得味道还是有点与众不同的。注意的是,这里炸的时候吃才发现有个别没炸熟,有些熟过头,注意把握火候。如果觉得甜度不够表面可以再撒点砂糖。黏黏甜牛奶炸香芋的烹饪技巧 |
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