回锅肉

回锅肉的用料

五花肉 500g	蒜苗 1把
郫县豆瓣酱一勺	青红椒各一个

步骤1

五花肉大块放花椒大葱飞水，蒜苗青红椒切块备用

步骤2

将煮至七分熟的肉晾凉切薄片入锅炒，炒至出油放糖，豆瓣酱，生抽

步骤3

炒匀后放入蒜苗，青红椒，待蒜苗软后放鸡精出锅。

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