南瓜椰蓉条
做好面团之后，就琢磨着弄什么形状呢，凑巧看到孩子拿着冰棍在吃，立即想起自由姐那本书的面包条，就做面包棒棒条。
南瓜椰蓉条的做法
步骤1
酵母先用温水化开
步骤2
倒进175g高筋面粉里，用筷子拌成絮状
步骤3
用手揉成面团即可
步骤4
盖上保鲜膜室温发酵3倍大
步骤5
用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内
步骤6
倒进蛋液和水
步骤7
加糖和盐， 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉
步骤8
启动面包机和面功能， 揉出较厚的膜，就提前按停
步骤9
加上切成小块的黄油，再启动面包机和面功能
步骤10
将面团倒出，盖上保鲜膜， 发至2倍大
步骤11
发好的面团取出排气，滚圆，盖上保鲜膜饧20分钟
步骤12
擀成长方形
步骤13
在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅
步骤14
将未涂那部分折到涂了馅料的一半
步骤15
再将另一边盖上去，用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟
步骤16
取出来之后，再向刚才折的方向擀长，用刮刀切成一条条
步骤17
两手拿着面包条的一端，向相反的方向拧成一圈圈
步骤18
将拧好的面包棒放在烤盘上，放进烤箱内二次发酵，烤箱内放一碗热水
步骤19
发至1.5至2倍大，将水和烤盘取出。将烤箱预热160度，预热好后将烤盘放进中上层，13分钟，倒数第二层2分钟南瓜椰蓉条的烹饪技巧
水量及烤制时间因面粉吸水量和烤箱脾气而定。
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