南瓜椰蓉小猪包

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。朋友给了一大袋她家乡亲戚用小麦打成的面粉，这些面粉没有外面卖的那么白，做出来的包子馒头不会显得很光滑白净，细看还可以看到面团上有很多一点点的，但我相信这些面粉营养会更好。

南瓜椰蓉小猪包的做法

步骤1

3g酵母溶于150克水里

步骤2

将150克面粉倒入酵母水里，用筷子搅拌成絮状

步骤3

再用手将面粉和成光滑的面团，盖上盖子醒发两倍大

步骤4

另用0.5克酵母溶于25克水里，面粉50克和草莓粉1茶匙倒进酵母水里，和成光滑面团，盖上保鲜膜，发至两倍大。

步骤5

发好的面团

步骤6

将两个面团排气后，白面团搓成粗长条，粉色面团搓成细长条，白面团切成若干等分

步骤7

白面团擀成圆形，放上馅料

步骤8

收口朝下，搓圆，粉面团切小段做鼻子、耳朵、蝴蝶结、帽子等等，可以沾一点点水会更粘，鼻子面团用牙签戳两个小孔。黑芝麻做眼睛。

步骤9

做好后放在玉米垫上，静置15分钟左右

步骤10

大火转小火蒸10分钟左右。