自制肉皮冻（豆浆机版）

自制肉皮冻（豆浆机版）的用料

猪皮 150g

菠菜少许

步骤1

处理猪皮:买回来的猪皮先用刀把油处理掉

步骤2

烧开水，将猪皮放入开水中煮软，但别煮时间长了，大概3分钟左右

步骤3

趁猪皮软的时候再将油脂处理掉，尽量处理干净

步骤4

把猪皮用剪刀剪成条，分装成150克

步骤5

将菠菜焯水，过凉后挤掉水备用

步骤6

将150克猪皮和菠菜一起放豆浆机里开启一个豆浆程序

步骤7

放凉后装到玻璃碗里，放冰箱冷藏凝固即可。

可以一次性多处理些猪皮，分装成150g一袋放冰箱冷冻保存，吃时解冻再豆浆机做，方便。加的蔬菜可以是绿色的菠菜，红色的胡萝卜，可以发挥你的想象多试几种，会有意想不到的结果。

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