自制肉皮冻（豆浆机版）
自制肉皮冻（豆浆机版）的做法
步骤1
处理猪皮:买回来的猪皮先用刀把油处理掉步骤2
烧开水，将猪皮放入开水中煮软，但别煮时间长了，大概3分钟左右步骤3
趁猪皮软的时候再将油脂处理掉，尽量处理干净步骤4
把猪皮用剪刀剪成条，分装成150克步骤5
将菠菜焯水，过凉后挤掉水备用步骤6
将150克猪皮和菠菜一起放豆浆机里开启一个豆浆程序
步骤7
放凉后装到玻璃碗里，放冰箱冷藏凝固即可。自制肉皮冻（豆浆机版）的烹饪技巧
可以一次性多处理些猪皮，分装成150g一袋放冰箱冷冻保存，吃时解冻再豆浆机做，方便。加的蔬菜可以是绿色的菠菜，红色的胡萝卜，可以发挥你的想象多试几种，会有意想不到的结果。