宝宝爱吃～肉酱意面的正宗做法、意面、牛里脊肉、洋葱、番茄、黑胡椒粉、芝士片、番茄酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

肉酱意面的用料

意面 250g

牛里脊肉 200g

洋葱 1/4个

番茄 2个

黑胡椒粉适量

芝士片 1片

番茄酱适量

肉酱意面的做法

步骤1

烧开水，加少许盐，几滴油，下意面搅散，加盖煮8～10分钟，软硬度看个人的喜好哈。

步骤2

捞出后，沥干水分。

步骤3

牛里脊肉用料理机打成肉糜，加淀粉、盐和水（水要一点一点加）搅拌至上劲。

步骤4

蒜拍碎切末，洋葱切小丁，番茄去皮去蒂切小丁。

步骤5

烧热锅，倒入适量橄榄油。

步骤6

下蒜末炒香。

步骤7

下洋葱炒香。

步骤8

洋葱开始出水时，下肉糜翻炒。

步骤9

肉糜全部变色后，下番茄翻炒。

步骤10

番茄出水后，加少许番茄酱，这个要看自己的喜好来加哦。

步骤11

把芝士片撕碎投入锅中，炒至融化。

步骤12

加盐和黑胡椒粉调味，如果酱太稀，可以多煮下收汁，酱太稠，可适当加点水，这个也看个人喜好哦。

步骤13

把酱浇在面上，再撒些罗勒碎，开吃吧！也可以把面和酱在锅里炒下再吃哦！我就是炒了的，这样更入味！