鱼香杏鲍菇
昨天看到豆果菜谱鱼香茄子和以前自己做过的点香肉丝的启发，今天想创新一下，做亇鱼香杏鲍菇，做成功是啥样我也不知道，不过鱼香味我还是知道的，做好后没有我想象的那么好吃，不过也不差，很下饭，很开胃，我家人都说很好，色香味齐全。
鱼香杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇等食材。杏鲍菇切条，黑木耳切丝，肉切丝，青椒切丝。
步骤2
杏鲍菇焯水。
步骤3
焯过水放凉后，杏鲍菇里加生粉拌匀。
步骤4
油锅里煎杏鲍菇。煎至微黃即可。
步骤5
金针菜，黑木耳焯水。备用。
步骤6
调碗汁，生粉，水，酱油，糖，醋，辣椒酱，拌均匀。备用。
步骤7
热锅冷油跳肉丝，放葱姜，料酒，煸炒片刻。
步骤8
加金针菜，黑木耳，杏鲍菇翻炒均匀。放碗汁拌匀，再加青椒翻炒起锅。
步骤9
成品。鱼香杏鲍菇的烹饪技巧
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