诗文 | 昂刺鱼粥 |
释义 |
昂刺鱼粥爸爸在乡下捕捉的野生昂刺鱼,怀孕不想老是喝汤,前两天用来做了一次豆腐汤,蛮鲜美的,但是想换换口味,晚上又不知道吃什么,所以午觉之后就开始做粥了,嘿嘿…… 昂刺鱼粥的做法![]() 步骤1 先把姜放油锅里曝香,放入鱼油煎一下,之后放入水,水煮一下,然后捞出鱼,将鱼肉跟骨头分开,骨头可以再煮一会,鱼肉备用,汤水比较白的时候,除去骨头将汤放入电饭煲(家里有炖盅什么的就更好了)加入适量水,煮开![]() 步骤2 忘记说了,做鱼汤的时候加入适量胡椒粉,鱼汤放入电饭煲翻滚了,放入米,香菇,蒲荠,鱼,一起煮,米开花了加入盐,香葱适量,慢熬一会至粘稠。昂刺鱼粥的烹饪技巧 |
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