纯天然营养餐包【胡萝卜餐包】

春光到郊外踏青，置身于身于翠绿的环境中，放松心情，开阔心胸，消除疲劳，振奋精神呢？带着自己做的干粮去郊外呼吸新鲜空气，干净卫生，营养健康。【胡萝卜餐包】用了纯天然的胡萝卜，令到这个面包的色彩格外艳丽！【胡萝卜餐包】一口一个相当满足，也可以切开做成三文治或者汉堡包！

胡萝卜餐包的用料

高筋面粉 300克

胡萝卜 90克

清水 130克

酵母粉 4克

奶粉 12克

盐 4克

砂糖 36克

黄油 30克

胡萝卜餐包的做法

步骤1

把胡萝卜切块和清水一起放进料理机，搅打成胡萝卜水。

步骤2

把材料除黄油外的其他材料揉成光滑状态，加入软化的黄油，揉成扩展阶段，面团滚圆进行基础发酵。

步骤3

面团进行基础发酵至原来的2倍左右。

步骤4

把面团分割成16份，中间松弛15分钟。

步骤5

把小面团排气滚圆放在烤盘里，进行最后发酵。

步骤6

小面团在室温下发酵到原来的2倍大。

步骤7

放在预热180°C烤箱中层，烤18分钟。

步骤8

必须提示： 1、水量要根据面粉的吸水性适当调整。我用的高筋面粉是在豆果购买的新良面包粉，吸收性强。 2、烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。

康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。欢迎豆果的朋友们与我交流。