诗文 | 纯天然营养餐包【胡萝卜餐包】 |
释义 |
纯天然营养餐包【胡萝卜餐包】
胡萝卜餐包的做法![]() 步骤1 把胡萝卜切块和清水一起放进料理机,搅打成胡萝卜水。![]() 步骤2 把材料除黄油外的其他材料揉成光滑状态,加入软化的黄油,揉成扩展阶段,面团滚圆进行基础发酵。![]() 步骤3 面团进行基础发酵至原来的2倍左右。![]() 步骤4 把面团分割成16份,中间松弛15分钟。![]() 步骤5 把小面团排气滚圆放在烤盘里,进行最后发酵。![]() 步骤6 小面团在室温下发酵到原来的2倍大。![]() 步骤7 放在预热180°C烤箱中层,烤18分钟。![]() 步骤8 必须提示: 1、水量要根据面粉的吸水性适当调整。我用的高筋面粉是在豆果购买的新良面包粉,吸收性强。 2、烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。胡萝卜餐包的烹饪技巧康妮,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食,欢迎关注康妮的微信公众号:康妮chen(微信号:conniechan),一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎豆果的朋友们与我交流。 |
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