诗文 | 馒头 |
释义 |
馒头这是第一次做呢 馒头的做法![]() 步骤1 酵母(三个拇指指甲盖大小)用温水化开![]() 步骤2 和面,面粉三碗(儿子的麦肯齐吸盘碗最大的那个)![]() 步骤3 和成面团![]() 步骤4 放在温暖的地方发酵成原来的两杯大并且有蜂窝状就可以了![]() 步骤5 再加半碗面粉还是和面,如图![]() 步骤6 揪成小剂子![]() 步骤7 用保鲜膜包上醒置30分钟![]() 步骤8 凉水上锅,分开一些距离,大火,等水开后再蒸20分钟就可以关火了,关火后先不要开盖焖个2分钟![]() 步骤9 开锅,松软的馒头好了馒头的烹饪技巧一定要发酵好,放在温暖的地方 |
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