低卡花菜鲜虾披萨
看似跟普通披萨没什么区别，其实它的饼底是由花菜，蛋和燕麦组成，省去传统披萨底揉面发酵的时间，从热量上来讲比传统披萨少了很多。
网上有很多关于花菜披萨底的做法，做法很多种，这个菜谱我经过了多次实践，直到配出最合适自己口味的方子。
披萨上的馅料随意，这个菜谱主要是分享披萨底做法。
花菜鲜虾披萨的做法
步骤1
部分备料
步骤2
先把鲜虾去壳，开背去虾线
步骤3
腌制～料酒半勺
步骤4
盐1/3小勺，白胡椒粉1/3小勺，淀粉半小勺，搅匀了一旁腌制15分钟
步骤5
香菇去蒂，切片 青椒切圈备用
步骤6
煮锅开水，放入香菇和甜玉米粒焯水一分钟，捞出过凉用手攥出水份备用
步骤7
虾仁腌制好后，平底锅少油放入虾仁两面煎变色取出备用
步骤8
备料，花菜只要上半部分，下边的根茎不要
步骤9
即熟无糖燕麦片用料理机打成面。 花菜洗净一定沥干水分，切小朵放入料理机打成菜茸，不需要打成泥状
步骤10
打好的花菜茸
步骤11
盆里放入花菜茸，鸡蛋，燕麦
步骤12
加入半小勺盐
步骤13
黑胡椒粉研磨十下，这个随自己口味
步骤14
拌成很厚的糊。 这时烤箱预热
步骤15
9寸披萨盘垫上锡纸，上面四周刷油，
步骤16
把菜糊平铺到披萨盘上，用刮刀抹平，这个菜谱的量正好烤一张9寸的，送入烤箱中层上下火200度20分钟
步骤17
20分钟后取出，烤的金黄
步骤18
抹层番茄酱或者披萨酱，多少随自己
步骤19
摆上蔬菜虾仁
步骤20
撒上马苏，接着入烤箱200度5分钟，奶酪融化即可，如果想要烤出焦斑那就多几分钟
步骤21
成品，可在成品上撒黑胡椒粉或者各式香草，随意随意～
步骤22
成品花菜鲜虾披萨的烹饪技巧
锡箔纸上的油别刷的过少，以防粘底