芝麻肉干的正宗做法、猪肉馅或牛肉馅、芝麻、红曲粉、盐、料酒、生抽、虾油、蜂蜜、糖、黑胡椒碎（研磨型）怎么做-菜谱宝典

芝麻肉干的用料

步骤1

原料，肉馅再剁一下更细腻，5分钟左右

步骤2

中间照片没拍，步骤如下：放两汤匙料酒一汤匙生抽一勺虾油两勺蜂蜜顺时针搅拌直到上劲，加糖两勺蜂蜜一勺盐1.5g红曲粉1g黑胡椒碎若干继续搅拌

步骤3

搅拌好的肉放大号食品袋里，用擀面杖压平压薄，一定薄一点！放冷冻定型2h左右，取出去掉食品袋，烤盘放锡箔纸肉片放上涂一层蜂蜜，烤箱预热180度中下层

步骤4

烘烤25/30min左右，中间翻两次涂抹蜂蜜撒芝麻，肉干上色即可，无任何不好添加剂，适合做给孩子吃