紫薯面包卷
紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，营养价值非常高，那咱们就多吃紫薯吧哈。
紫薯面包卷的做法
步骤1
将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展． 收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷
步骤2
取出面团，排气，分割成4个，滚圆，中间发酵20分钟．
步骤3
再次揉圆面团，擀成长椭圆型，把紫薯泥铺上面，卷成卷，排入烤盘里，进行最后一次发酵至两倍大．
步骤4
表面刷蛋液．
步骤5
烤箱预热175度，烤至上色后，加盖锡纸，共需时间约20钟．